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Profis der Branche - Interview mit Frank Joppke (Leitung Produkt-und Küchenentwicklung der Vinzenz Service GmbH)

Hygiene ist für mich…."einfach selbstverständlich und die Grundlage einer qualitativ hochwertigen Speisenzubereitung".
Frank Joppke, Leiter der Produkt- und Küchenentwicklung bei der Vinzenz Service GmbH in Sigmaringen im Gespräch zum Thema Hygiene, HACCP, Hygieneampel & Co. Bei 2.500 Essen täglich und einem 100 Betten Hotel gehört ein optimal strukturiertes Hygienekonzept zur alltäglichen Arbeitsbasis.

Hygiene ist das A und O in jedem Gastronomiebetrieb!

Dass Hygiene das A und O in jedem Gastronomiebetrieb sein sollte, ist keine Neuigkeit.
Heinrich Kohlhuber vom Bundesverein Gastronomie & Genuss e.V. informiert zum Thema Hygiene und der Wichtigkeit ordnungsgemäßer HACCP Konzepte.
Wie können Betreiber von Gastronomiebetrieben sicherstellen, dass Ihr Betrieb zu jeder Tages- und Nachtzeit durch die Lebensmittelüberwachung geprüft und dabei unbeanstandet bleib?

Insektenschutz vom Profi für beste Ergebnisse

Insektenschutz für optimale Hygiene - FHAP hilft Insektenschutz spielt das ganze Jahr über eine wichtige Rolle in Betrieben mit hohen Hygieneanforderungen.
Passende Konzepte und Produkte aus professioneller Hand bietet der Hygiene-Netzwerk Partner FHAP mit "schwabengenauer" Technik.
HACCP und Insektenschutz gehen hier Hand in Hand für beste Ergebnisse.

Starker Partner für Personaldienstleistung im Hygiene-Netzwerk: Firma Mise en Place mit dabei

Hygienische Personaldienstleistung mit dem Hygiene-Netzwerk und der Firma Mise en Place Mise en Place: „Enhancing hospitality“
So lautet das Credo der Mise en Place Germany GmbH und bietet den kompletten Dienstleistungsbereich von Spülküche/Stewarding, Service, Küche bis Logistik und mehr als Partner im Hygiene-Netzwerk an.
Hygiene und Personaldienstleistung sind 2 untrennbare Bereiche, die nun beste Synergien gewinnen.

Hygiene in Eiscafés, Bäckereien und Konditoreien wird zum Erfolgsfaktor

Hygiene und Qualitätskontrolle: Das Hygiene-Netzwerk hilft mit starken Partner wie BAV Spezialisierte Institute helfen bei der Umsetzung aktueller Hygieneanforderungen in Eiscafés, Bäckereien und Konditoreien. Hygiene und Lebensmittelsicherheit stehen zunehmend im öffentlichen Interesse, besonders interessant für die Öffentlichkeit: Hygiene in Gastronomiebetrieben.
Aktuelle Diskussionen um Hygieneampel, Hygienebarometer, Smiley und Co, sowie vermeintliche „Lebensmittelskandale“ haben das Interesse der Medien sowie der Verbraucher an diesem Thema weiter verstärkt.

Hygiene - Interview mit Tim Wenz (Geschäftsführer METRO-Großmarkt in Köln)

"Hygiene ist für mich im Umgang mit Lebensmitteln auf allen Stufen der Produktion und des Handels alternativlos."
Tim Wenz, Geschäftsführer der METRO Köln repräsentiert 28 Jahre Berufs- und Führungserfahrung im Einzel- und Großhandel im In und Ausland.
Das Thema Hygiene spielt auch im Bereich der C&C Märkte eine sehr wichtige Rolle, die immer wieder Änderungen und neuen Anforderungen unterworfen ist.

Hygiene ist Patientensicherheit

Die Sicherheit der deutschen Gesundheitsversorgung und Hygiene im Krankenhaus hat unter schweren Defiziten zu leiden.
Christian Jager, Berater im Gesundheitswesen berichtet aus der täglichen Praxis.

Reinigungskontrolle mit der Clean Card® PRO

Fragen & Antworten zum Thema Clean Card / Reinigungskontrolle.
Wie wende ich einen Reinigungsschnelltest optimal an.
Was sind die Vorteile und die Besonderheiten eines Reinigungsschnelltests.
Die Clean Card bietet eine optimale Hilfe zur schnellen und professionellen Reinigungskontrolle an.

Hygiene-Kompetenzteam: Philipp Schramm im Gespräch (Dr. Schnell Chemie)

Hygienekompetenzteam - Philipp Schramm von Dr. Schnell im Gespräch Philipp Schramm von der Dr. Schnell Chemie im Gespräch zum Thema Hygiene und den aktuellen Anforderungen, die an die Branche gestellt werden.
Hygiene ist für mich Qualität und Service von Dr. Schnell.

HotelloTOP Deutschland Jahresthema

Das Leitmotiv des HotelloTOP Deutschland – Jahrestreffens 2014 wird : “The Agenda for the Future – There is no Time to Waste!” sein. Die Weltbevölkerung wird bis zum Jahr 2050 voraussichtlich auf 9 Milliarden Menschen ansteigen. Damit die Umwelt diesen schnellen Anstieg an Menschen verkraften kann, müssen wir uns jetzt schon damit beschäftigen unser Verhalten und unsere Strategie für die Zukunft zu überdenken.