Lebensmittelhygiene - Anwendbarkeit der DIN 10505 - Lüftungseinrichtungen für Lebensmittelverkaufsstätten im Einzelhandel
In letzter Zeit gab es gehäuft Anfragen zur Anwendbarkeit der o.g. DIN - Norm, insbesondere unter Berücksichtigung neuer Verkaufsraumgestaltungen und Darbietungsformen von Lebensmitteln wie „Shop in Shop“ im Einzelhandel.